كرات البوبا

طريقة التحضير (لكل 100 غ بوبا)

1. اغلِ 600 مل ماء.
2. أضف 100 غ بوبا إلى الماء المغلي مع التحريك بلطف.
3. عندما تطفو الحبات على السطح، اتركها تغلي لمدة 5 دقائق.
4. أطفئ النار واتركها مغطاة لمدة 5 دقائق إضافية.
5. صفِّ البوبا، ويمكن شطفها سريعًا بالماء البارد حسب الرغبة.
6. انقعها لمدة 10–15 دقيقة في شراب السكر الأسود أو العسل أو شراب السكر، ثم قدّمها مع البابل تي أو أي مشروب أو حلى.

💡 ملاحظة: إذا رغبت بتحضير كمية أكبر، حافظ على نسبة 100 غ بوبا لكل 600 مل ماء.